店　名	場　所	訪問日	番号
かぶらや	芦屋市打出小槌町	2019/4/3	224
阪神電鉄打出駅ちかく線路の東側。簡素な住宅街のマンションの１階にある。目立たずわかりにくい。２度、前を通り過ぎた。
長テーブル１２席は満席になった。２席テーブルが２卓ある。芦屋マダムがランチを楽しんでいる隠家だ。
せいろ、お代は１５００円。自家製粉の生粉打ち。かなり細い、そのため水切りが悪くストレートで食べると水っぽい。ゆずの香りが残っているのが気になる。変わりそばはメニューにはなかったが他の蕎麦の香りがついているのだろうか。つゆは濃い目の甘め。この値段は芦屋価格なのか。
海老かけ、お代は１６００円。小皿に小海老が乾燥したものが出てくる。掛けそばに投入すると磯の香りが広がる。海老に塩が効いているので出汁が塩辛くなる。蕎麦はせいろと同じ細打ちを使っているのでかなり柔らかくなっている。三つ葉のあしらいがオシャレに感じる。
ポタージュ風の蕎麦湯。テーブルにピンク岩塩があったので砕きながらいただく。春先の花冷えの体を温めてくれた。