店　名	場　所	訪問日	番号
そば彩菜　凛	大阪市博労町	2020/7/7	242
南船場のど真ん中にある。雨が激しかったのでお店の外観を撮るを忘れてしまった。戸建ての２階建てで、１階はＬ字カウンタに6席と２席、そして厨房。二階にはテーブル席があるようだ。
天ざる、お代は１０８０円。サクサクに揚がった海老天、天つゆが薄味でよく合う。蕎麦つゆはみりんの臭さと、鰹のにおいが強すぎる。
二八蕎麦らしいが昼の蕎麦は製麺所から仕入れている。夜の蕎麦は奥で打っているとのことで蕎麦の単価が安いのはそのためか。茹で時間は３分１４秒と長く、水切りをほとんどせずざるに盛っていた。水臭い蕎麦と魚臭いそばつゆであった。