店　名	場　所	訪問日	番号
石臼挽き手打ち蕎麦一想庵	大阪市天神橋３丁目	2021/7/1	271
大阪メトロ堺筋線扇町駅と南森町駅の間。天神橋商店街の中にある。12時オープンの店前には、すでに待ち客が3人となった。
シンプルな店内、４席テーブルが２卓、２席テーブルが５卓ある。 ポップなヒュージョン系のミュージックが流れている。壁には、秋山巌氏の木版画が飾られて、店の雰囲気を演出している。 一番客なので生ビールは、開けたてで旨い。
もり蕎麦、お代は８００円。福井県大野産の在来種を使用。香り高く甘みを感じることができる。水切れもよく蕎麦つゆは癖がなく蕎麦と薬味との相性もいい。 　少し残念なのが、暑い日だったので氷でキリッとしめた蕎麦を期待したが、香りを引き立てるためワザとなのか若干冷たさが弱かった。
お昼だけのメニューで巻き寿司３切れ、お代は２００円。限定１５食。具は玉子焼きだけの簡単なもの。切ってからしばらく時間が経っているのか、巻き方が強いのか切り口からシャリが少しはみ出ている。 ビールにも合うし、そば湯とも合う一品だった。