店　名	場　所	訪問日	番号
やぶそば　阪急うめだ本店	大阪市北区	2023/1/30	301
阪急百貨店うめだ本店１２階のレストラン街にある。「かんだやぶそば」の暖簾分け店が最近オープンした。 店内にはいると「いらっしゃ〜〜〜い」と独特の口調で出迎えてくれる。
６席カウンタテーブル、4席が３卓、２席が５卓ある。写真の手前右奥に製麺室と書かれたドアがある。お会計のお客には「ありがとう〜〜〜ぞんじます」の口調で送り出してくれる。
たまごとじ、お代は１２１０円。ふわっとした玉子が丼をおおう。黄色い卵の下から藪蕎麦特有の緑色をおびた蕎麦がでてくる。ねぎと七味を投入して腹が温まる。
十割蕎麦焼酎のそば湯割り。そば湯と焼酎を自分でブレンドできるのがうれしい。 昼飲みした後に蕎麦でしめるつもりが、十割焼酎につられて飲んでしまう。
窓のそとから９階の催し会場が見える。降りていくとバレンタインフェアの甘い香りが広がっていた。