店　名	場　所	訪問日	番号
そばしき　ルクア大阪	大阪市北区	2024/1/9	316
ＪＲ大阪駅に隣接するファッションビルＬＵＣＣＵＡの１０階にある。店名は「石臼挽き二八そば　そばしき　ルクア大阪」。落ち着いた店構え、グランフロント大阪にある手打ちそば石月とは同系列店のようである。
店内はいくつかのブロックに分かれており、席数は５０席ほどある。シンプルな店内は、清潔感がある。
鴨南蛮そば、お代は１７６０円。山形県大蔵村産のそば粉を挽きぐるみで使っている。挽きぐるみのため鮮やかではないが風味がよい。蕎麦は、細く綺麗な機械打ちだ。 鴨ロースは焙っているためか噛み応えがある。石月の鴨肉はピンク色をしていたので、期待外れだったが、白ネギ・三つ葉・柚子ともよく合っている。あっさりとした出汁とも味がなじんでいた。
入口左で石臼が回っていた。飾り物ではなく、しっかりとそば粉を挽いている。風味の良さは、こうゆうところに出ると感じた。