店　名	場　所	訪問日	番号
そば処　ちく千	堺市戎之町東	2021/1/9	254
堺市の真ん中を走る路面電車、阪堺電車大小路駅を東へ。堺戎神社のすこし先、住宅街にぽつんとお店がある。午後１時前で先客がひとり、ゆっくり食べれると思ったら、あっという間に満席、待合がひとりとなった。 駐車場は店の斜め前に屋根付きが２台分ある。
カウンタのみで９席、コロナの関係で少し減らしているようだ。厨房では、店主とその息子らしき人がテンポよく動いている。同じ形のそばの有名店「ちく満」と関係が深いらしい。
せいろそば1斤半、お代は７５０円。熱盛りのそばをお椀に入った玉子をまぜて、熱いそばつゆを入れていただく。薬味は青ネギとワサビ。寒い戎日にぴったりの食べ物だ。 他にも天そばやたぬき、ホームラン（泉州では馴染みがある）などもある。
海老の天ぷら、お代は３２０円。単品で注文もできる。揚げたてサクサク、海老の身も小ぶりだがプリプリ。揚げ物はちく満にはないメニューだ。
食べ終わったお椀に熱々のそば湯を入れる。残ってた玉子が白濁し、青ネギと七味を入れて飲みほしてさらに温まった。
阪堺電車沿いを少し進んだところに「堺刃物ミュージアム」がある。蕎麦包丁の研ぎ直しをお願いした。堺の包丁ではなく武生の物。