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| 店 名 | 場 所 | 訪問日 | 訪問者 | 番号 |
| ちく満 | 堺市宿院 | 2012/12/29 | 003 | 091 |
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| 堺のど真ん中。うどん文化の泉州でも昔から食べられている。西側玄関は、工事のため使われてなかったが、暖簾はあげられていた。 | 店内通路からは、そば粉を製粉しているところが見える。 | |||
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| １斤半 お代は１０００円。熱々のそばつゆに生卵を落とす昔からの食べ方。蒸した蕎麦はコシがないのを嫌う人もいるが泉州人にとっては食べなれた味だ、 | 味のある湯桶。熱いですよっと持ってきてくれる。本当に熱い。 | |||
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