関蕎鑚【食べ歩き】蕎麦切　いもせ

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店　名	場　所	訪問日	訪問者	番号
蕎麦切　いもせ	大阪市玉造	2013/09/14	003	100

玉造公園近く。３階建てのビルの１階だが古民家風の外観。落ち着いた隠家的な雰囲気に暖簾に吸い込まれていく。		入口を入った風景。１枚板のカウンターは９席、囲炉裏の切った客席も雰囲気がいい。一番奥の格子の向こうが蕎麦打ち場になっている。

十割石臼自家挽、お代は１０００円。福井産、限定。角が立って味もしっかりしている。つゆは、甘すぎると感じた。そのためたかカウンターにはピンクサルトが置いてある。あと２日で新そばに切り替えると聞いて、また来たくなった。		入口左に茶室のような２畳ほどの個室がある。飾り部屋とのこと。小さなお子さんがおられる場合などに使うらしい。店内には不自然なくビートルズが流れており、壁・天井・床と四方八方にこだわりの感じる店だ。

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