関蕎鑚【食べ歩き】蓮生

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店　名	場　所	訪問日	訪問者	番号
蓮生	大阪市福島	2012/11/16	003	087

JR新福島駅からすぐ、福島天満宮の前にある。とおりすぎるとなかなか蕎麦屋と気づかない店構えは個性的だ。		店主は珍しく女性。テーブル４席、カウンター４席。竹をふんだんに使った店内は、材料が安かったから、っと店主。

にしん、お代は９００円。北海道産の十割田舎そば。新そばとの説明を受けたが、香りも味も少なく感じた。盛り付け方と焼きねぎがいい。		鴨なん。さんしょが直接かも肉にすり込まれているようだ。弾力の食感が楽しめる。つゆはうすめで優しい味をしている。

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