関蕎鑚【食べ歩き】割烹そば　神田

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店　名	場　所	訪問日	訪問者	番号
割烹そば　神田	大阪市北区茶屋町	2017/06/29	03	182

阪急梅田駅から茶屋町方面へ、ファッションビルNU+ビルの３階にある。ビルの他のテナントと比べると異彩を放っている。		カウンタ、半個室、個室など奥に客席が広がり意外と広い。全８６席。

名物神田そば定食、お代は１２２０円。北海道内産の玄そばを石臼で挽いてたニ八そば。ほとんど機械打ちとのこと。冷たくよく締まった、しっかりとした歯ごたえだ。		定食には鯛めしが付いている。身もしっかり入っていて鯛の味がよく出ている。蕎麦は、黒豆の納豆ととろろを薄めのつゆのぶっかけでいただく。創業からの伝統の味らしい。

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