関蕎鑚【食べ歩き】手打ち蕎麦　にし田

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店　名	場　所	訪問日	訪問者	番号
手打ち蕎麦　にし田	八尾市本町	2018/3/18	03	193

近鉄八尾駅よりすぐ、大通りに面した場所にお店がある。別の場所に駐車場も確保されている。		６席１卓、４席４卓、2席１卓。全て満席だったので奥の個室に案内された。テレビも置いてありリラックスできる空間だ。

ざるそば、お代は８６０円。蕎麦は埼玉県産とのこと、珍しい。歯ごたえがよく、切りそろえも丁寧、水切りもきっちりされている。つゆも癖がなく最後に蕎麦湯で美味しくいただいた。		キッチリと整頓されたそば打ち場。石臼製粉機は回っていなかったが、のし板に打粉が丸く置いてあるのが何ともオシャレだ。

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