| 店 名 |
場 所 |
訪問日 |
訪問者 |
番号 |
| 蕎麦屋 木田 |
豊中市東豊中町 |
2018/5/12 |
03 |
197 |
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| 北大阪急行「桃山台」駅から焼くkm。住宅街のマンションの１階にある。見せ前に長椅子がある。蕎麦を食べ終わって外に出ると、午後２時前なのに１０人ほど座って順番を待っていた。 |
入口を入ると４席が３卓、２席が２卓ある。すべて満席だったが、奥の個室に案内された。４席が２卓。
机・椅子・絵・壁紙そして照明にいたるまで、インテリアコーディネイトが落ち着きと品がある。 |
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クレソンのぶっかけそば（大和芋、温泉玉子入り）、お代は１３００円。
お品書きのトップメニューを注文した。クレソンの苦味と蕎麦の相性は抜群だ。シャキシャキ感とトロトロ感が楽しい。 |
上から見ると蕎麦がわからないが、横からならよくわかる。
蕎麦はもちろんのこと、ぶっかけつゆの器、蕎麦の器、クレソンまで冷たく冷やされている。 |
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天せいろ、お代は1800円。
丁寧な仕事の蕎麦が綺麗に盛られている。女性の店員さんに二八蕎麦かと尋ねると、職人に聞きに行かれ８．５割ですとの返事。たぶん外二ですねと返すと、困っておられた。 |
蕎麦つゆは甘い、天つゆはそれほどではない。季節の野菜は、どれも新鮮な感じがした。スナップエンドウ、白人参、茄子、ズッキーニー、そして海老。 |
