関蕎鑚【食べ歩き】蕎麥麺　二月半そば

	トップ	概　要	活　動	マスコミ	道　具	更　新
	挨　拶	会　則	食べ歩き	講　師	問合せ	リンク

	次の店 ←	111 112 113 114 115
		116 117 118 119 120　→

店　名	場　所	訪問日	訪問者	番号
蕎麥麺　二月半そば	台北市中山區	2014/08/2	003	113

海外初の食べ歩きは、台湾。MRT淡水線中山駅から徒歩5分、お洒落なカフェ台北之家（旧アメリカ大使館）のすぐ横。		３０席ほどの店内、右側に８席の長テーブルがある。土曜日のためか満席で1時間待ちと言われた。５０分後に通された。待っている時間が蕎麦への期待をふくらませてくれる。

鴨焼４片（鴨のロースト）お代は、１２０NT$（約４４４円）。そば前は蕎麦屋らしいメニューが並んでいた。鴨肉は弾力があり塩味もいい。白ねぎがなんとも元気がなく添えられている。ビールは日本製のプレミアムビール。		天麩羅十割蕎麦麺（天ぶっかけそば）お代は、２８０NT$（約１０３６円）。地産らしい食材が天麩羅にされ添えられている。麺は固めでボソボソしている。乾麺を中途半端な時間で湯がいた感覚だが切りは揃っている。。香りもなく喉越しがよろしくない。奥の部屋をトイレと間違って開けたら、製麺機らしきものがが置いてあった。自家製麺ならもう少しクオリティの高い麺を出して欲しかった。

		111 112 113 114 115
		116 117 118 119 120　→