| 店 名 |
場 所 |
訪問日 |
訪問者 |
番号 |
| そば切り からに |
大阪市福島区 |
2014/08/26 |
003,015,027 |
115 |
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| JR大阪環状線福島駅から聖天通を西に５００Mほど行くと角地の店舗が現れる。一見では蕎麦屋とは分かりづらいたたずまい。 |
個性的な店内。大きなテーブルが中央に８席ほど。サイドに小テーブル。店主おすすめの日本酒を好みの猪口を選んでいただく。 |
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そば細きり、お代は８５０円。丁寧に細く切られている。水切りがよくべとべと感がない。茹ですぎず心地よい歯ごたえが残る。外一で打っているらしい。
師匠である天笑さんの蕎麦によく似ている。 |
荒挽き、同じく８５０円。十割で打っているのか？蕎麦が短くブツブツで食べづらい。味は、いいのだが、納得の出来ない出来だ。その他におろしを食べたが、そちらは絶品だった。 |
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だし巻き、６００円。黄色が引き立ち出汁がほどよく効いている。そば前にぴったりである。
そのほかに、大豆の梅おかか煮、豆腐のもろみ漬をいただいたが、日本酒がすすんでしまう。 |
天井やインテリアともに個性的な造りとなっている。
常連さんは冷蔵庫から勝手にビールを取り出し栓を抜いていた。そんな風景が似合う庶民的な雰囲気も持ち合わせている。 |
