![]() |
トップ | 概 要 | 活 動 | マスコミ | 道 具 | 更 新 |
挨 拶 | 会 則 | 食べ歩き | 講 師 | 問合せ | リンク |
次の店 ← | 111 112 113 114 115 | |
116 117 118 119 120 → |
店 名 | 場 所 | 訪問日 | 訪問者 | 番号 |
そば切り 萬零 | 大阪市長居東 | 2014/09/30 | 003 | 116 |
![]() |
![]() |
|||
長居公園のすぐ近く。あびこ筋と長居公園通の交差点から少し西に入り、マンション1階の店舗。 個性的な提灯のある窓の付近がそば打ち場。 |
席はカウンタのみの8席。後ろに鞄や上着をかけるフックがある。居酒屋スタイルなので、夜は、お酒の客で賑わいそうだ。突き当たり置くがトイレ。 | |||
![]() |
![]() |
|||
山かけ蕎麦(冷)、お代は900円。粉は福井県大野産とのこと。時期的に新そばを期待したが、例年11月ごろになるらしい。やや細めだが、角がしっかりしていて綺麗に切られている。つゆは、甘い。天然かつおだしとのぼりが出ていたが、あまりかつお風味は感じられなかった。 | 野沢菜入りおやき、お代は330円。珍しいものがメニューにあったので注文してみた。蕎麦の一品として、または、夜のお酒のそば前としてイケル。電子レンジでチンして出してくれたのは少し残念。 | |||
![]() |
||||
カウンタ前が厨房のため、ひとりで店を回している店主の仕事ぶりが見て取れる。「チン」するのも見える。 二八そばの茹で時間は、手元の時計で50秒であった。十割蕎麦は300円増し。 |
![]() |
![]() |
111 112 113 114 115 | |
116 117 118 119 120 → |
Copyright 関西蕎麦打ち研鑚会 All Rights Reserved