関蕎鑚【食べ歩き】炭火焼＆手打ち蕎麦　流石Le蔵

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店　名	場　所	訪問日	訪問者	番号
炭火焼＆手打ち蕎麦流石Le蔵	東京都　銀座八丁目	2014/10/22	003	120

中央通りから１本中に入った華やかな通りのビルの６階にある。エレベータを出るとすぐに木鉢と店の看板がある。その左手が店の入口。暖簾は以前掛けていたが、お客さんの邪魔になったということで外したとのこと。		間接照明を取り入れた店内。静かな時間が流れている。ゆっくりと、蕎麦前で酒を楽しむのもよし、フレンチの手法を生かした炭火料理で楽しむのもよい。

もりそば、お代は１０００円。北海道産きたわせの十割。細切りで香りもよく喉ごしも申し分ない。水切りも丁寧で薬味と辛口のつゆによく絡む。		上品で洗練された酒器・猪口。テーブルは温もりのある１枚もの。席数は３～４０席あるようだが、広さは感じられず、狭くもない。

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