| 店 名 |
場 所 |
訪問日 |
訪問者 |
番号 |
| 手打ち蕎麦処 玲優樹 |
大阪市 千日前 |
2016/11/26 |
03 |
163 |
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| 大阪ミナミの法善寺横丁のど真ん中にある。もう１０年ほど営業をしているとのこと。左の階段が２階にあるお店の入口、右側は喝飩（カツ丼屋さん）で店外に順番待ちができている。息子さんが営業している。 |
階段をあがり靴を脱ぎ左側６席座卓、奥に２席の座卓が２卓ある。古伊万里が飾ってあり落ち着く店内、隠れ家である。店主ひとりで店をまわしており、一週間のう木・金・土曜日の３日間、１２時から４時までに４時間しか営業していない。 |
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| 法善寺蕎麦、お代は１０００円。十割蕎麦に酢橘が２切れ、小皿に山葵・辛味大根・白ねぎ・茗荷が入っており５つの味を楽しめる。長皿にはポテト(蕎麦の素上げ入り)・鮭・オクラと彩りも味もいい。角皿は自家製の胡麻豆腐。 |
十割の新蕎麦は丁寧に切り揃えられ、香りが鼻に抜け歯ごたえ喉ごしとともに蕎麦を楽しませてくれる。
店内には、長野県開田村の玄そばを使用し、水は紀州熊野の名水富田の水を使用していると書かれてあった。 |
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これだけのアテがあるので蕎麦焼酎の蕎麦湯割りを注文する。大ぶりの古伊万里で出してくれる。蕎麦猪口も古伊万里を使ってくれている。
デザートに甘い柿まで付いていてコスパは抜群だ。 |
左は店の２階の外観、右は階段上から入口を撮ったところ。ステンドガラス風の窓が狭い店内に優しい光を送り込んでくれる。石畳の法善寺横丁に溶け込んでいる。 |
