関蕎鑚【食べ歩き】芦生

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店　名	場　所	訪問日	訪問者	番号
芦生	大阪市　難波	2009/08/04	003	023

なんばパークス横。南海電鉄の難波駅高架下にある。以前は河内長野でお店をしていたらしい。		4人掛けテーブルが３卓。10人掛け長テーブルがひとつ。店内は明るい。外からも中からも蕎麦打ち場が見ることが出来る。

寒ざらしそばを常時置いている店は大変めずらしい。もちろんこの店の売りである。十割のためか蕎麦は、短く切れているものが多かった。以前何度かうかがった時より、蕎麦の盛り方も雑になっていた。寒ざらしそば蕎麦１５７０円。		蕎麦がきを油で揚げて出し汁につけたもの。中はフワフワ、外はカリカリ。あげだし豆腐のようにあっさりして食べやすい。

そばコロッケ。クリームコロッケのように具とそばがきがよくからまっている。人気のメニュー。

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