関蕎鑚【食べ歩き】手打ちそば　星（あかり）

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店　名	場　所	訪問日	訪問者	番号
手打ちそば星(あかり)	大阪市道頓堀	2009/10/23	003	026

道頓堀WINSの斜め向かい。店に入るとすぐ右に囲いもしていない蕎麦打ち台がある。蕎麦専門店の蕎麦職人から独立して２年が経つ。		テーブル２卓とカウンター席。店の奥の窓の向こうは道頓堀川が見える。ネオンが点く頃にも訪れたい。

福井産の二八蕎麦。藍染めのランチョンマットが蕎麦をひきたてる。お代は、９００円。		玄挽きと丸ぬきをオリジナルでブレンドしている。蕎麦のほしが屋号どおり綺麗な星となっている。意外とほしの舌ざわりは邪魔にならない。

個性的な湯桶。皿・猪口とともに、信楽焼きの特注品とのこと。

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