関蕎鑚【食べ歩き】そば切り　摂河泉(2)

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店　名	場　所	訪問日	訪問者	番号
そば切り　摂河泉(2)	堺市堺区	2015/02/15	003,027	123

JR三国ケ丘駅とほ７分にある。昨年11月に岸和田市から移転。中央環状線から少し入ったところ。板壁とくぐり戸が珍しく、楽しい出迎えだ。		シンプルでコンクリートを基調にした店内。４人テーブル１卓と８人大テーブル。コンクリートのテーブルは、アイデアがよく安価での特注品。壁には、「而今（たった今の意味）」和紙が人間国宝が作ったものだと店主は説明してくれた。

荒挽き太そば、お代は９００円。手挽き十割は、前々店からのこだわり。噛みごたえのある蕎麦。もう少しねっとり感が欲しい。		鴨汁そば、お代は１４００円、つゆは濃く甘い。細そばのほうがつゆに合うかもしれない。前の店より価格が１００～２００円値下がりしているのはありがたい。

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