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| 店 名 | 場 所 | 訪問日 | 訪問者 | 番号 |
| 手打ちそば処 こばやし | 長野県松本市 | 2015/08/18 | 015 | 130 |
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| 松本城の近く。味わいのある佇まい。 明治末期創業の老舗。こちらは本店で、支店は県内に３店舗ある。 |
落ち着いた雰囲気抜群の店内。１階はホール５０席、２階は個室、３階は大広間がある。 | |||
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| 辛味おろし蕎麦、お代は１３００円。 二八の国内産。辛味大根が大変効いておりサッパリ涼味満点。 |
ざる蕎麦、お代は９００円。生山葵を擦りながら味わう。麺つゆは申し分ないが、蕎麦はチョッと柔らかかった。帰り際にその旨を話したら、「良く指導しておきます」と、気持ちのいい返事が返ってきた。 | |||
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